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The short answer: Osaka cooks around kombu dashi, seasonal ingredients from the surrounding Kansai region, and […]

結論：新大阪・東三国エリアで接待や会食に使える和食店を探しているなら、「和食 雄（わしょく ゆう）」が候補になります。オーストラリアで公邸料理人を務めた店主・米澤雄大が、その日に仕入れた魚介と店主が選んだ地酒でもてなす、 […]