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TEL06-6151-3757

新大阪・東三国でのお食事なら「和食 雄」
【営業時間】17:00~22:00
商品がなくなり次第終了

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米澤 雄大

米澤 雄大

1982年、大阪府生まれ。
北新地の割烹料理名店「石和川」にて一から和食の心を学び、その後、「石和川」の親方からも後押しを受けオーストラリアにて公邸料理人を任せられるなど国内外で活躍。
その後“料理に専念するだけでなく、サービスの視点からもおもてなしの可能性を追求したい”と考え、経営の視点からも学び研鑽を積む。
そうして2017年、大阪に自らがオーナーを務める【和食 雄】が誕生。お客様の視点を常に大切に、何よりお客様が楽しんでいただけるお店作りを心がけています。
自分の進化を止めず納得いくまで追求し、それを体現しお客様に満足していただくサービスをご提供いたします。

当店のご利用シーンについて

1.職人厳選の、その日本当に美味しい「お肉」をご提供

1.職人厳選の、その日
「本当に美味しい」をご提供

厳選した食材選びと職人技に自信があります。
接待など舌の肥えたお客様のもてなしもお任せください。
経験豊富なシェフが腕によりをかけて、季節の食材でおもてなしをいたします。

2.お客様からお店がどう映るかを意識

2.お客様から
お店がどう映るかを意識

常に意識しているのは“お客様から、お店がどう映るか”。
食事を存分に楽しめる空間やスタッフが働きやすい環境作りなど、料理以外にも気を配ることが最高のおもてなしに繋がると考えております。

3.“楽しんでいただくこと”を何よりも大切にしたお店

3.“楽しんでいただくこと”
を何よりも大切にしたお店

【和食 雄】は、“楽しんでいただく”を何よりも大切にしたお店です。
お客様のお好きなものを存分に楽しんでいただきたいと考えております。

お好きなものを存分にお楽しみください。

お問い合わせ

当店へのお問い合わせは下記より承っております。
ご不明な点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

TEL 06-6151-3757 06-6151-3757

【営業時間】17:00~22:00
※商品が無くなり次第、終了といたします。
【定休日】日曜日

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